Irancy Palotte 2013

Le Palotte  est indissociable d'Irancy, cette côte a su gagner ses lettres de noblesse grâce à son exposition plein sud et son somptueux terroir mais aussi et surtout grâce au travail continu, de la vigne jusqu'à la cave. Au sein du domaine il est élevé plusieurs années pour lui conférer rondeur et souplesse. Avec 91-92% de pinot noir et de 8-9% de César, ce vin peut se garder aisément une vingtaine d'années, ce qui ne fera que de le bonifier.

Ce grand millésime plein de finesse, aux arômes tirants sur les petits fruits rouges, son aspect minéral et son côté légèrement fumé en bouche, le tout relevé par de soyeux tanins lui réserve une bonne place sur vos tables et dans vos caves.