Irancy Mouroux 2010


La parcelle de Mouroux est exposée plein sud avec un encépagement d'environ 91-92% de pinot noir et de 8-9% de césar qui rehausse le caractère de l'Irancy.
Après une jeunesse rude, ce vin laisse place à un Irancy à la couleur rouge profonde, au nez riche et complexe associant fruits rouges, pruneaux et épices.

Cet Irancy Mouroux s'apprécie avec des viandes en sauce, des gibiers et fromages de caractère.

Température de dégustation : 14 à 17°C
Temps de garde : de 15 à 20 ans