Aujourd’hui âgé de 6 ans il a atteint sa pleine maturité, les stocks sont bientôt épuisés, preuve de sa grande popularité. A déguster dès maintenant mais pouvant se garder encore facilement une dizaine d'années.

Digne représentant d'une année splendide, l'Irancy 2014 dévoile, à l'instar de ses meilleurs aînés, une grande présence des petits fruits rouges dont le gout est rehaussé par de fins tanins caractéristiques du César qui lui confère sa longue garde et donc son avenir prometteur. Car il ne faut pas s'y tromper, ce vin ne pourra que s'améliorer.

Le nez fin et fruité nous laisse deviner tout le potentiel de ce millésime qui se dévoilera mieux encore d'ici 2020-2021.